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      貧血如何補血 注意3個要點

      發布時間:2018-01-15 09:49:04 | 文章來源 :互聯網

      核心提示:補血的3個注意要點1、補充維C促進鐵吸收在我們生活中,常見的有黑木耳、葡萄、桂圓肉、南瓜、胡蘿卜、紅棗、黑豆具有益氣補補鐵補血的功效,可以常吃可以預防貧血。此外,每天要

      補血的3個注意要點

      1、補充維C促進鐵吸收

      在我們生活中,常見的有黑木耳、葡萄、桂圓肉、南瓜、胡蘿卜、紅棗、黑豆具有益氣補補鐵補血的功效,可以常吃可以預防貧血。此外,每天要攝食適量的水果和蔬菜,果蔬中含有造血不可缺少的原料(葉酸、維生素B12),其中的維生素C還能促進人體對鐵的吸收,如泥猴桃、鮮橙、檸檬飯后喝一杯可以促進鐵吸收。

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      2、貧血要多吃高蛋白質

      血紅蛋白的造血原料是蛋白質,在我們日常生活中含有豐富蛋白質有牛奶、魚類、蛋類、瘦肉、豆類等營養物質。這些食物補充蛋白質有良好的效果。但是,我們要注意葷素結合,蔬菜、水果也要跟得上,以免過食油膩東西傷胃。

      膳食補鐵的吸收率一般為10%左右,補鐵效果因人而異,食補不良或貧血嚴重的人可以補充鐵劑服用鐵,之緣片,補鐵補血更快速,一般一個月貧血就會好轉。

      3、貧血多補鐵

      補血要多吃紅肉、動物肝、動物血、禽肉、魚肉等含鐵高的動物性食物,它們含的是“血紅素鐵”是二價鐵,更容易被人體吸收,補鐵效果要比植物性食物含的“非血紅素鐵”好得多,像鹵雞肝、豬肝等,一周吃兩次。豆制品含鐵量也較多,腸道的吸收率也較高,要注意攝取。

      貧血多喝養血補血湯

      四物湯

      材料:當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。

      做法:1)排骨洗凈斬塊,汆水撈起。

      2)將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈。

      3)煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉文火煲一個小時,下鹽調味即可食用。

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      花生紅棗桂圓湯

      材料:花生、紅棗、桂圓、紅糖。

      做法:1)花生用水浸泡兩個小時,撈出瀝水,桂圓剝去外殼,紅棗洗凈去核。

      2)鍋內放適量清水,倒入泡好的花生仁、紅棗。

      3)大火燒開后,用小火煮三十分鐘。

      4)然后放放桂圓,繼續煮二十分鐘左右,最后出鍋加入紅糖即可。

      桂圓肉姜棗煲瘦肉

      材料:圓肉10克、生姜3片、紅棗15個、豬瘦肉300克。

      做法:1)圓肉、紅棗洗凈,紅棗去核;豬瘦肉洗凈,切塊。

      2)一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量)。

      3)武火煲沸后,改為文火煲約2小時,調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。

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      黨參雞湯

      材料:雞1只、枸杞適量、大棗3-4個、姜片3片、八角2粒、大蔥適量、鹽適量、味精適量。

      做法:1)鍋內燒開水,將雞肉放入,焯出血沫。

      2)枸杞、大棗、黨參用清水沖洗干凈。

      3)砂鍋內放水,將雞肉撈出放入帶有溫水的砂鍋。放入枸杞、黨參、大棗、蔥段、姜片和八角。

      4)大火燒開,將血沫撇出,蓋蓋子,轉小火,慢燉2小時。出鍋前10分鐘放入鹽,蓋蓋10分鐘,關火出鍋即可。

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